8 июля 2015 года мэр Москвы Сергей Семенович Собянин совершил обзорный визит на завод «Лианозово». Здесь он осмотрел запуск нового производства. Сергей Собянин сообщил, что столица с успехом реализует планы по импортозамещению молочной продукции.
«Сегодня уже на рынки поставляется 90% именно отечественной продукции. Благодаря таким технологическим лидерам, как «Лианозовский молочный комбинат», здесь буквально за два года запускается уже третья мощная линия», — прокомментировал мэр Москвы Сергей Семенович Собянин.
Отмечается, что линия, которая непосредственно запускается сегодня, целиком направлена на импортозамещение.
Начальник цеха сырьевого обеспечения Олег Семенищев доложил мэру Москвы, что на заводе было запущено совершенно уникальное производство, которое является единственным в столичном регионе по переработке кисломолочной сыворотки.
Отмечается, что раньше сыворотку передавали фермерам для кормления скота, а оставшаяся часть уходила на утилизацию. Благодаря запуску нового производства сыворотку будут активно перерабатывать. Переработанный продукт, сухую сыворотку, можно будет использовать не только в молочной промышленности, но также в хлебопекарном деле, кондитерском производстве, мясной промышленности.
Начальник цеха также отметил, что этого момента завод можем перерабатывать до 400 тонн сыворотки, из которой будет получаться до 120 тонн готового продукта, сухой сыворотки. Около 280 тонн из общего объема будет уходить на нужды помещения, на нужды цеха, это 280 тонн воды, полученной из сыворотки.
Правительство Москвы ставит перед собой очень важную задачу по производству молочных продуктов из отечественного сырья. Их главной целью является, безусловно, обеспечение маленьких москвичей качественной молочной продукцией. Стоит отметить, что количество малышей в городе с каждым днем интенсивно увеличивается, молочные кухни работают бесперебойно. И, конечно, выпуск качественной отечественной продукции увеличит поступление молока и других молочных продуктов на кухни и в магазины.
Метки: завод, импортозамещение, Лианозово, Москва, Мэр Москвы, Сергей Собянин
